阿Bo迷上做甜點

做完胡蘿蔔蛋糕之後，還有半個柳橙被削走了皮放在那邊

看它半個身子是光的，於心不忍...所以再翻起食譜，看看能做什麼把它用掉？
於是，跳出了這個！
似乎是很浪漫的餅乾~

蕾絲柳橙杏仁片‧Orange lace tuiles

1. 第一步當然還是把材料都準備好、秤好~

2. 把乾的材料全部混在一起

3. 再把溼的材料整個倒進去

4. 用一根叉子拌勻，就好了！

5. 用湯匙舀到烤盤紙/烤盤布上，麵糊會攤開，所以份量不用太多，間隔也要大一點喔

6. 在烤箱裡的時候，麵糊遇入會越來越薄，然後開始冒泡泡，蕾絲洞也慢慢現形~

7. 烤成金黃色之後，出爐
這時餅乾還是軟軟的，但是放在架子上等到涼，就會變脆啦
單吃就很好吃了，如果想要更華麗一點，可以融一些白巧克力，淋在餅乾上當裝飾

這道餅乾更是簡單，這回連打蛋器都用不上了
直接用叉子就好了
超級適合什麼器具都沒有的新手

餅乾香脆好吃，杏仁角的堅果香加上柳橙的果香
組合起來真是讓人一口接一口停不下來

不過...蕾絲的形成靠的就是材料裡大量的糖......
所以我只敢吃一點點，就趕緊包起來請別人吃了......

台灣天氣太潮濕，這個餅乾很容易受潮
所以烤完放涼後，建議盡快收進密閉容器內保存
不然好快就軟掉了

這麼簡單、這麼易做、這麼美例、這麼好吃的柳橙蕾絲杏仁片
食譜就在「超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課」